Od pewnego czasu w naszej ofercie pojawił się sulforafan. Co kryje się za tą tajemniczą nazwą?
Sulforafan to związek fitochemiczny naturalnie występujący w niektórych warzywach, szczególnie w rodzinie roślin kapustowatych (lub roślin krzyżowych), do których zaliczamy brokuły, kapustę, brukselkę i kalafior.
Prozdrowotne działanie sulforafanu:
1. Pomaga zmniejszyć stan zapalny
Sulforafan zmniejsza aktywność enzymów prozapalnych, mając dzięki temu działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Sulforafan wspiera również układ odpornościowy, wzmacniając aktywność komórek NK i innych markerów funkcji odpornościowej. Dlatego uważa się, że ma zdolność zapobiegania zarówno chorobom przewlekłym, jak i zakaźnym.
2. Poprawia działanie wątroby i detoksykację
Sulforafan wzmacnia działanie enzymów detoksykacyjnych fazy 2, dzięki czemu może pomóc w zapobieganiu uszkodzenia i dysfunkcji wątroby. Według National Cancer Institute 2 faza detoksacyjna jest to „proces, w którym wątroba wykorzystuje jedną z dwóch głównych ścieżek enzymatycznych do zmiany substancji toksycznej w mniej toksyczną, którą organizm łatwiej wydala”.
Niektóre ze sposobów wspierania detoksykacji i funkcji wątroby obejmują:
- Hamowanie enzymów detoksykacyjnych, które są aktywowane przez chemiczne czynniki rakotwórcze.
- Zmniejszenie poziomu toksycznych półproduktów o potencjale rakotwórczym.
- Zwiększenie aktywności enzymów detoksykacyjnych fazy 2. Sulforafan jest faktycznie uważany za najsilniejszą z substancji indukujących fazę 2.
- Ograniczenie wpływu aflatoksyn na komórki wątroby. Aflatoksyny to toksyczne substancje produkowane przez grzyby pleśniowe
- Zapewnienie znaczącej ochrony przed zanieczyszczeniami środowiskowymi i przenoszonymi przez żywność.
3. Może pomóc w zapobieganiu cukrzycy
Sulforafan może pomóc w zapobieganiu stresowi oksydacyjnemu i peroksydacji lipidów, które uważa się za ważne czynniki w patogenezie powikłań cukrzycy.
4. Usuwa nadmiar estrogenu
Dzięki temu, że sulforafan wspiera detoksykację fazy 2, promuje usuwanie nadmiaru lub niebezpiecznych form estrogenu, pomagając wątrobie i jelitom w ich eliminacji.
Choroby związane z wysokim estrogenem obejmują: raka piersi i jajnika, endometriozę, insulinooporność, Zespół policystycznych jajników (PCOS), raka macicy (rak endometrium), i nowotwory nadnerczy.
5. Zwiększa syntezę glutationu („głównego przeciwutleniacza”)
Sulforafan sam w sobie nie jest prawdziwym przeciwutleniaczem, ale zamiast tego wywiera działanie przeciwutleniające głównie poprzez indukowanie glutationu i innych związków przeciwutleniających. Dlatego jest uważany za „pośredni przeciwutleniacz”.
Oznacza to, że sulforafan może zmniejszać stres oksydacyjny, który jest główną przyczyną wielu chorób związanych z wiekiem.
6. Chroni przed uszkodzeniem płuc
Sulforafan ogranicza działanie prozapalne substancji chemicznych, które mogą przyczyniać się do różnych chorób płuc. Poprawia zdolność organizmu do usuwania toksyn związanych z chorobami układu oddechowego.
7. Poprawia zdrowie układu pokarmowego
Blokując wzrost szkodliwych bakterii znanych jako Helicobacter pyloris, sulforafan może pomóc zmniejszyć ryzyko powstania nowotworu żołądka i wrzodów.
Promuje też zdrową mikroflorę w okrężnicy, dzięki czemu potencjalnie zapewnia również ochronę przed rakiem jelita grubego.
8. Chroni mózg przed uszkodzeniem
Uważa się, że sulforafan ma pozytywny wpływ na neurony dopaminergiczne w mózgu, które są związane z chorobą Parkinsona. Badania pokazują, że SFN pomaga zapobiegać cytotoksyczności i śmierci neuronów w komórkach dopaminergicznych w mózgu, co może przyczyniać się do choroby Parkinsona.
Może również pomóc w obronie przed innymi chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera, częściowo poprzez ochronę mitochondriów.
Zapraszamy do nabycia sulforafanu ;)